2013-05-03 ぬか床日誌 その八 前回は糠と湯冷まし塩水を足しました。 それから毎日サボらず混ぜたおかげか、かなり元に戻ってきました。 匂いが柔らかいです。なんというか、ぬか臭いのはぬか臭いんですけど、さわやかというか、新鮮な匂いがします。微生物が元気に働いてくれているんでしょうね。ぬか床をやっていて嬉しいのは、手荒れが収まることです。昭和の初めくらいまで、女性は糠を絹の小さな袋に詰めたもので入浴時に身体を手入れしていたと聞きますが、納得。 今度作ってみようかなー。