モモ特製！！手作り両面焼き餃子の秘蔵レシピ！！？？？

 

手作り餃子パーティの様子をFacebookにアップしたところ、
なかなか好評で、
なんと東京、鹿児島の方まで食べたい♫と言ってくださいました！

モモ餃子、まさかの全国区！？

とはいえ、すぐには実現は難しそうなので、
まずはレシピを公開します！♪( ´▽｀)

・・・なんて偉そうなこと言いましたが、

じつは餃子のタネのレシピは

クックパッドのこちらを参考にしております。

革命！白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子 by おから星人 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

ごめんね！オリジナルじゃなくって！！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 

ただ、「ニンニク入れなきゃ餃子じゃない！！」って思ってるので、

生姜と同量、たっぷり入れてます。

 違うのは焼き方！

  

サクサクとも、パリパリとも言える、

歯ざわりを出すために、

両面焼くのです。

餃子を蒸す水分も、大さじ一杯程度しか入れません。

底面を焼く

↓

大さじ一杯程度の水を入れ、蓋をする

↓

柔らかくなって来たら蓋を外し、

餃子をひっくり返し、

フライパンをあおって全体に油を回し、

弱中火で餃子の底面以外も焼きます。

 フライパン、いつもより回しております！！♪( ´▽｀)

この焼き加減になったら完成！

そして、モモ餃子に欠かせないのが、こちらの黒酢！

この味わい深い黒酢に、ラー油をちょっとたらし、

（お好みで酢醤油に！）

いただきます。

よかったら皆さんも作ってみてくださいねーーー！！♪( ´▽｀)

■やばい！また餃子が食べたくなって来た！Σ（ﾟдﾟlll）

自分で自分に夜食テロをしかけてしまった、片づけ魔・モモのレギュラーメニュー！♪( ´▽｀)

ただいま、2017年2月下旬からのご予約受付中です。

〇訪問タイプ

事前に動画通話（無料）でヒアリングあり
・3時間　12,000円+交通費実費
・5時間　15,000円+交通費実費
家全部片づけたい方のための
3回・6回・12回のコースもあります。
３名以上の申込で東京出張可能。
※メニューや価格は、予告なく変更する場合があります。
〇WEB片づけ相談
・片づけ相談（SkypeもしくはMessenger）5,000円
・片づけサポート1ヶ月間（メール質問無制限・動画通話60分×2回）10,000円
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